1.呈圆锥状,长10-30cm,宽5-18cm。
2.表皮为黄褐色,不规则开裂,露出淡黄色或灰黄色的内部。
3.根部稍稍肥大,茎部粗壮坚硬,有坡度。
4.表面有粘液,可轻易撕裂,放置后还能够保持原状。
5.气味特异,香气浓郁。
6.质地坚硬,只适合用于药材的制备,一般不适合直接食用或烹饪。
通过上述形态特征可以看出,姜厚朴作为一种中药材,虽然外表不同于普通的姜或白术,但具有很高的药用价值和广泛的应用领域,尤其对于脾胃虚弱和胸痹咳嗽等症状有很好的疗效。此外,姜厚朴还可以用于制作一些传统的中药配方,如八珍汤、十全大补汤等,以及用于药膳烹饪等。总之,姜厚朴虽然不同于普通姜,但在中医领域却非常重要,是一种不可或缺的药材。
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