萝卜浓汤煮鳜鱼，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑。这是一道非常营养的滋补汤，鳜鱼非常适合以熬汤的形式出现，在汤中加入的白萝卜和香芹则起到了开胃、补气的作用。
萝卜丝煮鳜鱼的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
食疗功效：清热生津、顺气化痰、开胃健脾
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
萝卜丝煮鳜鱼制作需要用到的材料有哪些
主要食材：鳜鱼 ( 1条 )、萝卜 ( 150克 )、粉丝 ( 25克 )
辅助佐料：姜 ( 25克 )、香芹 ( 25克 )、高汤 ( 400毫升 )、盐 ( 适量 )、味精 ( 适量 )
萝卜丝煮鳜鱼简单的家庭版做法及步骤
1：鳜鱼处理干净，背上切花刀，用盐刷匀。
2：粉丝略煮放盘底。锅置火上，将鳜鱼煎至两面黄金后盛出。
3：爆香姜，下入高汤、鳜鱼，至鳜鱼八成熟时下萝卜丝煮熟，再下香芹、调味料，装盘即可。
萝卜丝煮鳜鱼的功效与作用有哪些
1、白萝卜：具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
2、鳜鱼：具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。
3、萝卜丝煮鳜鱼：此汤具有清热生津、顺气化痰、开胃健脾、消食化积、利尿通便的功效。
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