梨子甘寒多汁,能清热润肺、化痰止咳,川椒性味辛热,善治咳逆气喘;二者搭配药性趋于一平,主要功效是润肺止咳,感兴趣的朋友赶快一起来看看吧。
川椒煨梨的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、糖类、钙、镁、铁、锌、磷
食疗功效:健脾开胃、润肺止咳
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合供急、慢性气管炎患者
川椒煨梨制作需要用到的材料有哪些
主要食材:川椒 ( 50粒 )、雪梨 ( 一个 )
辅助佐料:冰糖 ( 30克 )、面皮 ( 2张 )
川椒煨梨简单的家庭版做法及步骤
1:雪梨去皮切块,用竹签刺30个孔,塞入川椒粒,用面皮包严,烘烤2小时至梨熟透,去净灰渣,剥去面皮,取出川椒,将梨摆入汤盘里。
2:锅置火上,将冰糖,熬成糖汁,浇在梨上即成。
川椒煨梨的功效与作用有哪些
1、川椒:具有健脾开胃、温中止痛、杀虫止痒的功效。
2、雪梨:具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。
3、川椒煨梨:此汤具有健脾开胃、润肺止咳、滋阴润燥的功效。
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