香菇油菜是一道家常菜,虽然比较清淡,但是营养却很丰富,具有降脂,抗衰,补血,通便的作用。一年四季都可以食用,尤其是适合老年人和儿童食用。
香菇油菜的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值:维生素D、维生素C、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁
食疗功效:增进食欲,降脂降压、防感冒
适宜人群:口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、淤血腹痛、癌症患者易多食。
禁忌人群:痧痘、早期孕妇、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭、慢性病患者要少食。
香菇油菜制作需要用到的材料有哪些
主要食材:油菜 ( 500克 )、香菇 ( 50克 )
香菇油菜简单的家庭版做法及步骤
1:将油菜择洗干净,沥干;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切丁。
2:再将炒锅置火上,倒油烧热,梵沽然油菜,并适量加盐,翻炒片刻,盛出待用。
3:然后再将另一锅置火,倒油烧至五成熟,放入香菇丁均匀翻炒,然后调入盐、酱油、白糖炒至香菇熟即可。
4:最后用水淀粉勾芡,味精调味,放入炒熟的油菜翻炒均匀即可。
香菇油菜的功效与作用有哪些
1、香菇含丰富食物纤维,能降低胆固醇,防动脉硬化,治脑溢血、心脏病、肥胖症等都有效。香菇:
2、油菜为低脂肪蔬菜,含膳食纤维,有降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体的作用。油菜:
3、营养丰富,具有降脂,抗衰,补血,通便的作用。香菇油菜:
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