这道菜色泽碧绿，清新爽口。小白菜和虾仁搭配，能给人体补充丰富的锌、钙等营养元素，有益于身体健康，增强身体免疫力。做法非常简单，只要跟着下面的步骤，你也可以做出来哦。
虾仁奶白菜的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、C、E、DHA、钙、钾、钠、锌、镁
食疗功效：润肠通便、健脾益胃
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合体倦、便秘、食欲不振者
禁忌人群：虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
虾仁奶白菜制作需要用到的材料有哪些
主要食材：虾仁 ( 150克 )、小白菜 ( 80克 )
辅助佐料：盐 ( 适量 )、牛奶 ( 适量 )、姜 ( 适量 )
虾仁奶白菜简单的家庭版做法及步骤
1：姜洗净，切丝；小白菜洗净；虾仁挑去背部泥沙，洗净。
2：油锅烧热，放入虾仁稍炒，加入适量清水煮开，加入小白菜，倒入牛奶，再放入姜丝同煮，调入盐拌匀。
3：起锅装盘即可。
虾仁奶白菜的功效与作用有哪些
1、虾仁：具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。
2、小白菜：具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。
3、虾仁奶白菜：此菜具有促进食欲、润肠通便、健脾益胃、开胃化痰、抗衰美容、补肾壮阳的功效。
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