蒜香海带茎做法及食疗的功效与作用

夏天吃凉拌菜是非常好的选择,海带是用来做凉拌菜的很好的食材,属于怎么做都好吃的那种类型,今天小编给大家介绍的是蒜香海带茎,感兴趣的朋友们,千万不要错过哦。

蒜香海带茎做法及食疗的功效与作用

蒜香海带茎的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群

营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素,碘、钾、钙、钠

食疗功效:健脾开胃、化痰软坚、清热降压

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病、急性肾衰竭、脑水肿等症患者

蒜香海带茎制作需要用到的材料有哪些

主要食材:红辣椒 ( 20克 )、海带茎 ( 250克 )

辅助佐料:蒜 ( 30克 )、葱白 ( 30克 )、香油 ( 10克 )、味精 ( 3克 )、盐 ( 3克 )

蒜香海带茎简单的家庭版做法及步骤

1:将海带茎洗净浸泡,切齿状片,焯水后摆盘。

2:大蒜去衣切片;葱白洗净切丝;红辣椒洗净切丝。

3:锅烧热下油,把蒜片、葱丝、椒丝炝香,盛出和其他调味料一起拌匀,淋在海带茎上即可。

蒜香海带茎的功效与作用有哪些

1、海带:具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。

2、大蒜:具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。

3、辣椒:具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。

4、蒜香海带茎:此菜具有健脾开胃、助消化、化痰软坚、清热降压的功效。

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