火麻仁，俗称“芝麻仁”，是常用的食疗水果之一。其内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、纤维素等多种营养成分，是一种极具保健功效的小食品。
火麻仁的功效与作用：
一、滋阴润燥、止咳化痰。火麻仁具有滋阴润燥的功效，能够缓解肺脏燥热引起的咳嗽症状，并有助于软化痰液，便于排出，有利于呼吸道的清洁和修复。
二、调节血脂，降低胆固醇。人体在消化火麻仁时会释放出大量的类固醇酮，类固醇酮能够降低胆固醇的合成，防止其在体内积累，从而起到调节血脂的作用。
三、保护心血管系统，预防动脉硬化。火麻仁中含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些物质有助于降低血液的黏稠度，促进微循环，减少血栓的形成，从而保护心血管系统。
四、增强免疫力，预防疾病。火麻仁中含有多种抗氧化物质，如维生素E、多酚类物质等，这些物质能够帮助清除体内的自由基，提高机体的免疫力，从而预防多种疾病的发生。
五、益肾润肺，延缓衰老。火麻仁中含有蛋白质、维生素E等多种有益物质，这些物质能够保护肾脏和肺脏的健康，促进其良性运转，从而减缓衰老的过程。
总之，火麻仁是一种营养丰富、保健功效显著的小食品，每天适量食用能够帮助人体维持健康状态。但请注意，火麻仁较难被机体消化吸收，所以不宜过量食用。另外，食用火麻仁时应去壳，否则会刺激胃肠道，引起不适。
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