1. 抗炎消肿：角刺具有很强的抗炎消肿作用，可以缓解关节炎、类风湿性关节炎等炎症性疾病引起的疼痛和肿胀。
2. 改善血液循环：角刺能够促进血液循环，增强血管弹性，降低血液粘稠度，预防血栓形成，预防心血管疾病。
3. 清热解毒：角刺含有多种生物碱类化合物，具有清热解毒、抗菌消炎等作用，可用于处理细菌性痢疾、痈肿疮疡、口腔溃疡等感染性疾病。
4. 改善免疫力：角刺中含有维生素C和多种具有提高免疫力的成分，适量食用能够提高人体免疫力，预防疾病。
5. 抗氧化：角刺中含有大量的黄酮类化合物，可以起到抗氧化的作用，对于预防癌症、心脑血管疾病、老年痴呆等都有很好的作用。
6. 降低血糖：角刺能够促进胰岛素分泌，增强细胞对葡萄糖的吸收和利用，能够有效降低血糖，对于糖尿病患者具有很好的辅助治疗作用。
7. 美容养颜：角刺富含人体必需的多种维生素和矿物质，有助于维持皮肤弹性和光泽度，延缓衰老，防止皮肤干燥、粗糙。
总之，角刺作为一种中药材，其功效与作用非常广泛，可以在治疗疾病、保健美容、调节身体功能等方面发挥重要的作用。虽然角刺具有很好的保健作用，但应注意用量，避免过量使用。
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