羊肉是一种优质的高蛋白、高营养肉类食品，其对人体具有多种功效和作用：
1. 增强抵抗力：羊肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提高人体免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
2. 补中益气：羊肉在中医中有“温中益气”之效，可以改善脾胃消化功能不佳、气虚乏力的人群，使人精力更充沛。
3. 补肾壮阳：羊肉性温补，有补肾壮阳的作用。具有补肾益气、壮阳健身、补血止血、调经补虚等功效。
4. 补血：羊肉中含有丰富的铁元素和蛋白质，有助于提高血红蛋白含量和血红细胞生成能力，有利于贫血人群的康复。
5. 促进生长发育：羊肉中含有人体所需要的高质量蛋白质、锌、铁等营养成分，有利于促进生长发育，滋养身体，维持生命活动。
6. 调节神经系统功能：羊肉富含多种氨基酸和微量元素，能够调节神经系统功能，缓解压力、增加大脑活性，有利于镇静安眠，消除疲劳。
7. 适宜长期服用：与猪肉相比，羊肉含有更少的脂肪，更多的蛋白质和营养物质，且易消化吸收，故长期食用不会对身体造成负担。
8. 改善贫血：羊肉富含铁质，而铁质是造血的重要元素之一，将羊肉加入饮食中，特别是贫血的人，有助于改善体内铁元素不足的情况。
总之，羊肉作为一种营养丰富、功效显著的食品，适量地食用会给人体带来很多好处，但也需要注意搭配及食用量的控制，以达到更好的效果。
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