天麻是一种中药材，与鸡肉搭配炖食，可以补血安神、滋补身体、提升免疫力等多种功效。以下是天麻炖鸡的详细功效与作用：
1. 补血安神
天麻是一种滋补神经的中药材，有镇静、安神的作用，能够帮助缓解焦虑和压力。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以加速新陈代谢，促进氧气和营养成分的吸收，有助于提高睡眠质量，缓解疲劳感。
2. 滋补身体
天麻具有滋阴清热、改善头晕、健脑等作用，而鸡肉则富含蛋白质、微量元素、氨基酸、B族维生素等营养素，可有效滋补身体。天麻炖鸡还有助于提高身体免疫力，预防感冒、感染等疾病的发生。
3. 提高免疫力
天麻炖鸡中的鸡肉富含丰富的维生素A、维生素E等抗氧化物质，能够帮助身体抵御自由基侵害，增强免疫力，使身体更加健康。此外，天麻还有助于提高身体的氧气供应量，提高耐力能力，使身体更加强壮。
4. 缓解痛经
痛经是很多女性所面临的问题，天麻炖鸡具有缓解痛经的作用。因为天麻能够帮助舒缓经脉，缓解经期疼痛，而鸡肉则含有丰富的铁质和B族维生素，能够帮助补血，减轻贫血症状，也可以缓解痛经。
总之，天麻炖鸡具有补血安神、滋补身体、提高免疫力、缓解痛经等多种功效与作用。对于身体虚弱、身心疲劳、焦虑失眠、免疫力低下、经期疼痛等人群都有很好的保健效果。但我们在烹饪时还需注意食材配比、火候控制、食用量等细节，才能让天麻炖鸡达到最佳效果。
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