炎炎夏日是肠胃病高发的时节，很多人会想不明白明明自己就是跟平时一样的饮食习惯，怎么会忽然之间就会肚子疼、不舒服，稍微吹吹风都会感觉到不适想吐呢？其实，很多情况下这就是肠胃病发作的征兆。三伏天染上肠胃病，跟饮食安全有很大的关系。小编这就带你去看看是怎么一回事。
三伏天气候湿热，是肠道疾病的一个高发期。患者大多是因为高温时节不注意饮食控制，食用了过多的不洁食物、生冷食物，或肠胃功能不适应饮食所致。其症状主要表现大多为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、大便呈水样等症状，若不及时救治，严重的还会危及生命。
每个人因为感染的病原体不同，而有不同的临床表现。比如感染霍乱弧菌后患者的大便多为水样便，颜色像淘米水，并且大多没有腹痛；感染痢疾杆菌后患者的大便呈脓血便，还伴有左下腹压痛等症状；而感染大肠杆菌后患者又会出现鲜血便。此外，部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、昏迷和休克。
导致肠道传染病的罪魁祸首统称为肠道致病原，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。苍蝇、蟑螂等昆虫是传播肠道传染病的“好帮手”，当它们叮食了病人的粪便和呕吐物后，又会在食物、水和餐具上爬行，从而一路播撒这些病原体。
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