白芥子是十字花科芸薹属的植物，是一种常见的中药材，也是一种可食用的蔬菜。白芥子的果实呈圆锥状，表皮颜色一般为浅黄色或黄褐色，内部是白色的种子。在中药方面，白芥子具有行气化痰、开窍散结、消肿止痛等功效，常用于治疗胸闷、咳嗽、头痛等症状。而在食品方面，白芥子可以做成芥菜、芥末等调味品，是很多家庭厨房不可或缺的调料之一。
以下是白芥子的别名：
1.家菜子
2.苦春子
3.白芥
4.辣白菜
5.蚂蚱子
6.淡菜子
7.豆角子
8.腰痛子
9.药芥子
10.香天目
11.香坚果
12.油菜籽
13.茴香菜籽
14.作料芥
15.酿菜子
16.辣子
17.豆里子
18.芥菜子
以上是比较常见的白芥子别名，不同地方可能会有不同的称呼。白芥子不仅有药用价值，还有食用价值，是一种富含营养的食材。仔细品尝白芥子的味道，有一种醇厚而微苦的口感，让人回味无穷。白芥子虽然小巧，但功效却不小，我们可以通过各种不同的方式来进食它，享受其所带来的健康益处。
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