牵牛子，又名蒲公英，是一种常见的野草，常见于草地、路边、田野等环境中。它含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、蛋白质等等，因此被广泛应用于医疗、保健、美容等领域。
牵牛子具有以下的功效与作用：
1. 解毒。牵牛子可以促进人体排毒、清除体内废物，有利于保护肝脏、延缓衰老。其中所含的多种维生素、矿物质等成分，还可以加速人体代谢，排除体内毒素。
2. 改善口臭。口臭是很多人都会遇到的问题，而牵牛子则是解决口臭的好选择。这是因为牵牛子所含的挥发性油脂可以杀死口腔细菌，减少口臭发生的次数。
3. 缓解情绪。牵牛子中含有一些具有睡眠作用的成分，特别是青光素和胆碱。这些成分可以在睡前饮用，帮助缓解情绪、提高睡眠质量。
4. 抗氧化。牵牛子所含的维生素C和抗氧化剂可以有效抵抗自由基的侵害，起到抗氧化的作用，同时增强人体免疫力，预防感染，提高抵抗能力。
5. 美容。牵牛子中的甾醇类化合物可以渗透人体皮肤，保持皮肤的健康，滋润肌肤，增加肌肤弹性，抗氧化、抗皱、美白提亮肤色效果显著。
总之，牵牛子拥有众多的功效与作用，能够在调节身体机能、保健、美容等方面起到很好的作用。但也需要注意的是，并不是所有人都适合食用牵牛子，比如有过敏史、体质弱、极恶寒凉的人等不宜食用。在食用时，应量力而行，避免过量食用造成不必要的伤害。
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