金钱橘，也叫橙子，是一种非常受欢迎的水果，它爽口、美味，且富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分。但是，很多人在食用金钱橘时会产生一个疑问，那就是金钱橘的皮可以吃吗？
金钱橘的皮是可以吃的，但是需要注意以下几点：
1.选好金钱橘：如果你想食用金钱橘的皮，那么在购买时一定要选择形状规整、表面光滑且没有破损的橙子。因为褐变的橙子可能会影响口感，甚至会影响我们的健康。
2.洗净金钱橘：在食用金钱橘的皮之前，需要先将它洗净，去除表面的污垢和农药残留以确保安全卫生。
3.切削金钱橘：如果你担心金钱橘皮的苦味，可以将其去皮或削去表面的一层皮，这样会让口感更佳。
4.不宜过量食用：尽管金钱橘的皮富含营养成分，但是也存在一些害处。金钱橘皮中含有苦味素、萜类化合物等，如果食用过量，可能会引起头痛、恶心等消化不良的症状。
总的来说，如果你喜欢食用金钱橘的皮，需要注意好选择和清洗，削皮或去皮可根据个人口感来选择。另外，一定要注意适量食用，不要过量。至于食用金钱橘皮的好处，它富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，其中膳食纤维可促进肠胃蠕动，减少积食，还能预防肥胖、心血管病等慢性病。此外，食用金钱橘皮还可以降低血糖、血脂、抑制细菌等功效，有着一定的保健作用。但是，建议感觉它不好吃或害怕苦味素的人不要食用。
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