青果是指未成熟的果实，由于其中含有大量的不成熟物质和毒素，故而不宜生食。下面就青果的食用禁忌做详细的介绍：
1. 青果不宜生食
青果的不成熟物质和毒素含量较高，如果生食可能会引起人体消化系统不适甚至中毒，因此不宜生食。如果要食用青果，最好是将其煮熟或烤熟后再食用。
2. 青果不能长期食用
由于青果中含有大量的不成熟物质和毒素，如果长期食用，可能会对人体产生不良影响。长期食用青果还容易引发胃病等消化系统疾病。
3. 青果不宜过量食用
由于青果中含有大量的鞣酸等物质，如果过量食用，可能会对人体产生不良反应，例如导致腹泻、便秘等消化系统疾病。因此，在食用青果时要注意控制摄入量，不要过量食用。
4. 忌与某些食物搭配食用
青果中含有大量的果酸等物质，如果与某些食物搭配食用，可能会影响食物的口感，例如与奶类食品搭配会产生不适，因此不宜与某些食物搭配食用。
总之，青果的食用禁忌主要是不宜生食，不宜长期食用，不宜过量食用，以及不宜与某些食物搭配食用。在食用青果时要注意这些禁忌，以免对人体产生不良影响。
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