花生叶的营养价值很高，它含有丰富的维生素C、维生素E、矿物质、多种氨基酸和天然植物化合物，可以起到滋补养颜、增强免疫力、降低血压和血脂等功效。那么，花生叶怎么吃好吃呢？
1.清炒花生叶
清炒花生叶是最简单的吃法，也是最保留花生叶原来味道的方法，将花生叶摘下洗净，用油焯一下，取出放入碗中加入适量盐、鸡精和酱油等调味品，搅拌均匀即可。
2.花生叶汤
将花生叶洗净，放入锅中加入一些清水，放入少量盐、葱末，开火煮开即可。
3.花生叶粥
将花生叶洗净，和大米一起淘洗干净，加入适量的清水，开火后煮成粥，可以加入一些盐和糖调味。
4.花生叶拌面
将花生叶切碎，放入煮好的面条中，加入姜末、蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油等调料搅拌均匀即可。
5.花生叶炸鱼
将花生叶洗净，混入适量的面粉和鸡蛋液，然后将鱼片裹上面糊，煎至金黄色即可。
综上所述，花生叶虽然作为菜品很少被人们所知，但其营养价值却不输于花生，同时它的口感和味道也非常好。试试以上几种方法，跟着自己的口感尝试发掘最好吃的花生叶味道吧！
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