橘核禁忌是指橘子中的核在食用时应该避免吞咽。橘子核尽管小巧玲珑，但是内外都是坚硬的，不易消化，有可能喉咙卡住或造成肠胃不适。因此，食用橘子时一定要小心，削去外层，将果肉分离出来，再小心溜出核，千万不能直接咀嚼或吞咽橘核。
此外，还有一些人认为橘核含有一些毒素，如果吞入大量的橘核会对健康造成一些不利的影响，甚至可能导致中毒。但是，这种说法缺乏科学的证据，不太可信。不过不管怎样，为了避免意外发生，最好还是不要吞下橘核为好。
在食用橘子时，还有一些需要注意的事项。首先，不要在饭后立刻吃橘子，尤其是在饭后马上吃橘子，可能对胃有刺激作用，导致消化不良，甚至引发胃炎等疾病。其次，橘子是富含维C的，但是橘子中的胡萝卜素也很丰富，如果长期食用大量橘子，有可能会导致胡萝卜素过多，而引起皮肤黄色素增多的问题，这就要注意了。
总之，食用橘子有很多好处，包括提高免疫力、缓解身体疲劳、预防感冒等等，但是在食用时一定要注意核的危害，注意橘子的食用方法和数量，这样才能更好的享受橘子所带来好处，健康又美味。
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