生葵花籽是一种膳食营养非常丰富的食品，它含有大量的维生素E、不饱和脂肪酸和各种矿物质，对人体有很多好处，比如可以维护皮肤和头发的健康、减轻心血管疾病等。但是在很多人的印象中，葵花籽是一种很容易发胖的食品，所以有些人会担心吃生葵花籽会不会胖。
首先，需要明确的是，任何一种食物都有可能让人发胖，这不仅仅与食物自身的营养成分有关，还与摄入量、个人体质、生活习惯等多方面因素有关。因此，不能一概而论说生葵花籽会不会胖，而是要具体分析每个人的情况。
其次，葵花籽中确实有丰富的脂肪酸和热量，但是这些脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸，具有一定的促进新陈代谢和燃烧脂肪的作用，并不会像饱和脂肪酸一样容易堆积在身体里形成脂肪。此外，葵花籽中的热量也不算很高，100克生葵花籽的热量只有约560千卡，相比其他零食和坚果，属于比较低热量的一种。
最后，还要考虑葵花籽的食用量。如果每次吃的葵花籽数量不多，而且与其他食物一起搭配合理，就不会导致发胖。但是，如果沉迷于吃葵花籽，经常大量食用，那么就有可能导致热量摄入过多，从而导致体重增加。
总之，生葵花籽并不一定会让人发胖，它的营养价值非常高，是一种非常健康的食品。但是，在食用葵花籽时，需要控制食用量，与其他食物搭配合理，才能达到营养均衡、保持体型的效果。
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