鸽子银耳胡萝卜汤，汤品鲜甜，有很好的强身健体的作用，在这里，小编告诉大家一个小诀窍，那就是煲此汤时，用土鸽子熬出的汤要比肉鸽的鲜美哦。
鸽子银耳胡萝卜汤的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质，钙、铁、铜、硒等
食疗功效：养心润肺、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤、强身健体
适宜人群：一般人群皆可食用
鸽子银耳胡萝卜汤制作需要用到的材料有哪些
主要食材：鸽子 ( 1只 )、银耳 ( 20克 )、胡萝卜 ( 20克 )
辅助佐料：盐 ( 5克 )
鸽子银耳胡萝卜汤简单的家庭版做法及步骤
1：将鸽子处理干净，剁块，汆水；水发银耳洗净，撕成小朵；胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
2：汤锅上火倒入水，下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入盐煲至熟即可。
鸽子银耳胡萝卜汤的功效与作用有哪些
1、鸽子：鸽肉营养丰富，具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。
2、银耳：银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。
3、胡萝卜：可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。
4、鸽子银耳胡萝卜汤：此汤具有养心润肺、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤、强身健体、增强免疫力的功效。
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