夏天，我们最常吃的水果就是西瓜，西瓜清凉解暑，是炎炎夏日的降火利器。今天小编教大家换个花样吃西瓜，将西米露、椰子汁和西瓜搭配在一起制成羹，既营养又美味，千万不要错过哦。
西瓜西米羹的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、苹果酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠
食疗功效：清热解暑、利尿止渴
适宜人群：一般人群皆可食用
禁忌人群：肾病患者、脾虚腹泻者不宜食用西瓜
西瓜西米羹制作需要用到的材料有哪些
主要食材：西瓜 ( 200克 )、椰子汁 ( 150克 )、西米 ( 100克 )
辅助佐料：西瓜盅 ( 1个 )、白糖 ( 20克 )
西瓜西米羹简单的家庭版做法及步骤
1：将西瓜挖出果肉，切成丁；剩余部分制成西瓜盅，备用。
2：锅中加水烧开，倒入洗净的西米，上盖，转小火煮15分钟。
3：倒入白糖，拌至白糖完全溶化，在锅中加入椰子汁拌匀。倒入切好的西瓜肉丁。将煮好的材料放入西瓜盅即可食用。
西瓜西米羹的功效与作用有哪些
1、西瓜：具有清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿的功效。
2、西米：具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。
3、椰子汁：具有清凉消暑、生津止渴、强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
4、西瓜西米羹：此羹具有清热解暑、生津止渴、利尿止渴、健脾养胃、美容养颜的功效。
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