早餐我们要吃得营养又健康才能开始一天美好的生活，所以早上吃太油腻了可不行，今天推荐的蔬菜干贝浓汤清新十足，营养充分。
蔬菜干贝浓汤的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：维生素B2、铜、锰、铁、钠、钾、钙、锌、镁、磷、硒、维生素A、维生素E、蛋白质
食疗功效：滋补脾补胃、调中益气
适宜人群：脾胃虚弱、消化不良、营养不良、久病体虚、五脏亏损
禁忌人群：儿童、痛风病患者不宜食用
蔬菜干贝浓汤制作需要用到的材料有哪些
主要食材：菠菜 ( 150克 )、干贝 ( 10克 )
辅助佐料：蛋白 ( 80克 )、高汤 ( 500克 )、太白粉 ( 适量 )、盐 ( 适量 )
蔬菜干贝浓汤简单的家庭版做法及步骤
1：菠菜放入沸水中汆烫后捞起，放入果汁机内搅打成泥。
2：蛋白搅碎，与菠菜泥混合均匀。
3：将高汤煮沸，加入太白粉勾芡，加入干贝丁和菠菜泥，放入盐调味皆可。
蔬菜干贝浓汤的功效与作用有哪些
1、菠菜：对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。
2、干贝：具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。
3、蔬菜干贝浓汤：具有滋补脾胃、调中益气的作用，能有效改善皮肤干燥，心烦口渴的症状。
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