这是一道很滋补的汤,鸽肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,是高蛋白低脂肪的食材,搭配上滋补的枸杞,有滋阴润燥、补气养血的功效。
良姜鸽子煲的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、软骨素、钙、铁、锌、硒等
食疗功效:滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是贫血者
良姜鸽子煲制作需要用到的材料有哪些
主要食材:鸽子 ( 1只 )、枸杞 ( 20克 )、姜 ( 50克 )
良姜鸽子煲简单的家庭版做法及步骤
1:鸽子处理干净,斩块,汆水;姜洗净,切末;枸杞洗净,泡开备用。
2:炒锅上火倒入水,下入鸽子、姜、枸杞,调入盐,小火煲至熟即可。
良姜鸽子煲的功效与作用有哪些
1、鸽子:鸽肉营养丰富,具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。
2、枸杞子:具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效
3、姜:味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。
4、良姜鸽子煲:此汤具有滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤的功效。
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