砂锅海带炖棒骨，是一道非常易做又美味的家常益气健骨汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，棒骨富含骨髓，营养很高，用来熬汤再合适不过了。
砂锅海带炖棒骨的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：碘、钙、骨髓
食疗功效：补脾润肠、益气健骨、益精补血
适宜人群：一般人均可食用
禁忌人群：脾胃虚弱者
砂锅海带炖棒骨制作需要用到的材料有哪些
主要食材：海带 ( 200克 )、大棒骨 ( 100克 )
辅助佐料：枸杞 ( 少许 )、红枣 ( 少许 )、盐 ( 3克 )、鸡精 ( 2克 )、葱 ( 5克 )
砂锅海带炖棒骨简单的家庭版做法及步骤
1：将海带洗净切段；大棒骨洗净切块，汆一下水去除血污；枸杞、红枣洗净爱用；葱洗净，切段。
2：砂锅中倒入适量清水，放入大棒骨烧开，下海带、枸杞、红枣煮60分钟。
3：加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
砂锅海带炖棒骨的功效与作用有哪些
1、海带：具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌的功效。
2、棒骨：含丰富的骨髓，炖骨汤过程中，适量加点醋，能促使钙质充分溶解在汤中。
3、砂锅海带炖棒骨：具有补脾润肠、益气健骨、益精补血、补钙的功效。
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