红薯粥香甜，好吃，易消化，适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人，也可以当甜点吃，对于冬天想减肥的女生效果更好。
红薯粥的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：膳食纤维、葡萄苷、胡萝卜素、维生素是C、钾、铁、铜等
食疗功效：健脾健胃、排毒通便、防癌抗癌
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：腹泻患者和糖尿病人不宜食用
红薯粥制作需要用到的材料有哪些
主要食材：红薯 ( 200克 )、粳米 ( 200克 )
辅助佐料：水 ( 150毫升 )、白糖 ( 适量 )
红薯粥简单的家庭版做法及步骤
1：将红薯洗净，去皮，切块备用；粳米淘洗干净备用。
2：锅置火上，倒入适量清水烧沸，下粳米、红薯块用大火熬煮。
3：待煮开后转小火熬煮至粥稠，加入白糖拌匀即可出锅。
红薯粥的功效与作用有哪些
1、通便排毒：红薯粥中膳食纤维众多，而且还含有同膳食纤维功效一样的葡萄苷成分，能促进胃肠蠕动，促进排便，帮助肠道排毒。
2、防癌抗癌：红薯粥中含有胡萝卜素和维生素C，能降低患癌症的风险，有一定的抗癌作用。
3、减肥瘦身：红薯粥中的膳食纤维能阻止唐乐乐转化为脂肪，进而起到减肥瘦身的功效。
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