百合具有润肺止咳的功效，板栗具有养胃健脾的功效，糯米具有健脾养胃的功效，所以，此粥具有健脾养胃的作用，是非常有益的养生粥。
百合板栗糯米粥的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、淀粉、钙、磷、铁
食疗功效：健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、常常咳喘者，以及肾虚、尿频、腰酸的男性
禁忌人群：消化不良者
百合板栗糯米粥制作需要用到的材料有哪些
主要食材：百合 ( 20 )、板栗 ( 20克 )、糯米 ( 90克 )
辅助佐料：白糖 ( 5克 )、葱 ( 少许 )
百合板栗糯米粥简单的家庭版做法及步骤
1：百合洗净泡发；板栗去壳洗净；糯米泡发洗净；葱洗净，切花。
2：加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3：放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
百合板栗糯米粥的功效与作用有哪些
1、百合：具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。
2、板栗：具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。
3、糯米：具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
4、百合板栗糯米粥：此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效。
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