小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、牛奶、鸡蛋、萝卜等等，熬成风味各异的营养粥。今天小编推荐的这道牛奶鸡蛋小米粥，小米的香气夹杂着奶香，营养又美味哦。
牛奶鸡蛋小米粥的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、多种维生素、淀粉、卵磷脂、胆固醇、脂肪、钙、磷、铁
食疗功效：促进食欲、滋补脾补胃、益气活血、补虚健体、健脑益智
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱者、食欲缺乏者、失眠者、体虚低热者、食不消化者
牛奶鸡蛋小米粥制作需要用到的材料有哪些
主要食材：牛奶 ( 50克 )、鸡蛋 ( 1个 )、小米 ( 100克 )
辅助佐料：白糖 ( 5克 )、葱花 ( 少许 )
牛奶鸡蛋小米粥简单的家庭版做法及步骤
1：小米洗净，浸泡片刻；鸡蛋煮熟后切碎。
2：加清水将小米煮成八成熟。
3：倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。
牛奶鸡蛋小米粥的功效与作用有哪些
1、小米：具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。
2、牛奶：具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3、鸡蛋：补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
4、牛奶鸡蛋小米粥：此粥具有促进食欲、滋补脾胃、益气活血、补虚健体、健脑益智的功效。
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