榛子含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体所需八种氨基酸和矿物质，营养十分丰富，板栗的补脾健胃效果显著，二者搭配熬煮成粥，香甜可口，补而不腻。
榛子板栗白糖粥的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
食疗功效：补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦的男性，以及糖尿病患者
榛子板栗白糖粥制作需要用到的材料有哪些
主要食材：大米 ( 100克 )、板栗 ( 30克 )
辅助佐料：糖 ( 6克 )
榛子板栗白糖粥简单的家庭版做法及步骤
1：板栗去壳洗净，大米泡发洗净。
2：加水将大米，用旺火煮至米粒开花。
3：放入板栗，用中火熬至板栗熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。
榛子板栗白糖粥的功效与作用有哪些
1、榛子：具有补脾胃、益气、明目、延缓衰老、润泽肌肤、防治血管硬化的功效。
2、板栗：具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。
3、大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4、榛子板栗白糖粥：此粥具有补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰的功效。
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