木瓜炖银耳是一道制作工艺比较简单，容易操作的甜品，尤其是女性朋友应该多吃，可养阴润肺、滋润皮肤。
木瓜炖银耳的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质，维生素A、B、C、E，膳食纤维，番木瓜碱，木瓜蛋白酶，钙、铁、锌、硒等多种矿物质
食疗功效：养阴润肺、滋润皮肤、健胃消食、润肠通便、生津益气、强心补脑、补血
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振、肠胃不佳的人群
木瓜炖银耳制作需要用到的材料有哪些
主要食材：木瓜 ( 1个 )、银耳 ( 100克 )、瘦肉 ( 100克 )、鸡爪 ( 100克 )
辅助佐料：盐 ( 3克 )、白糖 ( 2克 )
木瓜炖银耳简单的家庭版做法及步骤
1：将木瓜洗净，去皮切块；银耳泡发，洗净；瘦肉洗净，切块；鸡爪洗净。
2：炖盅中放水，将木瓜、银耳、瘦肉、鸡爪一起放入炖盅，炖制1~2小时。
3：炖盅中加入盐、白糖拌匀，即可出锅食用。
木瓜炖银耳的功效与作用有哪些
1、木瓜：具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。
2、银耳：银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。
3、瘦肉：具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。
4、鸡爪：多皮、多筋，胶质丰富，具有软化血管、养颜护肤功效。
5、木瓜炖银耳：具有养阴润肺、滋润皮肤、健胃消食、润肠通便、生津益气、强心补脑、补血的功效。
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