羊肚是羊内脏中的佳品，羊肚可补虚健胃，治虚劳不足，含有丰富的的营养元素，搭配无花果和蜜枣一起煲汤，味道鲜美、微甜，具有健脾开胃、益气补虚的功效，强烈推荐！
无花果煲羊肚的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
食疗功效：健脾开胃、益气补虚
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适宜体质赢瘦、虚劳衰弱者
无花果煲羊肚制作需要用到的材料有哪些
主要食材：无花果 ( 15克 )、羊肚 ( 1个 )
辅助佐料：蜜枣 ( 适量 )、胡椒 ( 适量 )、生姜 ( 适量 )
无花果煲羊肚简单的家庭版做法及步骤
1：羊肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲洗；无花果、蜜枣洗净；胡椒稍研碎；生姜洗净，去皮切片。
2：将羊肚汆去血水。
3：将所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。
无花果煲羊肚的功效与作用有哪些
1、无花果：具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。
2、羊肚：具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。
3、无花果煲羊肚：此汤具有健脾开胃、益气补虚、清热生津、润肺利咽的功效。
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