生菜具有清热安神、利胆降脂的功效，薏米是常见的养生食材，是美容养颜佳品，山药的补脾养胃效果非常好，将生菜、薏米和山药一起熬煮成粥，既保健身体又美容养颜。
山药薏米生菜粥的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、叶酸、钙、铁、钠、磷、镁
食疗功效：清热利湿、补肾涩精
适宜人群：一般人群皆可食用
山药薏米生菜粥制作需要用到的材料有哪些
主要食材：山药 ( 20克 )、薏米 ( 20克 )、生菜 ( 30克 )
辅助佐料：大米 ( 70克 )、盐 ( 2克 )
山药薏米生菜粥简单的家庭版做法及步骤
1：大米、薏米均泡发洗净；山药洗净；白菜洗净，切丝。
2：锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、山药，以大火煮开。
3：加入白菜煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。
山药薏米生菜粥的功效与作用有哪些
1、山药：具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2、薏米：具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。
3、生菜：具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。
4、大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
5、山药薏米生菜粥：此粥具有清热利湿、补肾涩精、健脾养胃、生津益肺、利尿通便、排毒养颜的功效。
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