有时候我们看见美食不忍多吃了些难以消化，其实可以通过吃一些助消化的食物来舒缓，山楂直接吃有些酸涩，不如用来煲汤吧，加入营养丰富的滋补佳品山药，再来一条新鲜的鲫鱼，汤鲜肉嫩，享受美食还能帮助肠胃消化，何乐而不为！
山楂山药鲫鱼汤的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、苹果酸、淀粉
食疗功效：健脾补虚、补肾涩精
适宜人群：适宜脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚、水肿等患者食用
山楂山药鲫鱼汤制作需要用到的材料有哪些
主要食材：山楂 ( 30克 )、鲫鱼 ( 1条 )
辅助佐料：山药 ( 30克 )、盐 ( 适量 )、味精 ( 适量 )、姜 ( 适量 )
山楂山药鲫鱼汤简单的家庭版做法及步骤
1：将鲫鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净切块。
2：起油锅，用姜爆香，下鱼块稍煎，取出备用；山楂、山药洗净。
3：把以上材料一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸，文火煮1~2小时，调入盐、味精即可。
山楂山药鲫鱼汤的功效与作用有哪些
1、山楂：有活血化瘀的功效，有助于消除局部淤血，对跌打损伤也有辅助作用。
2、山药：有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。
3、鲫鱼：具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
4、山楂山药鲫鱼汤：此汤有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等功效。
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