糖醋心里美萝卜不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。糖醋心里美萝卜是老北京人很喜欢吃的一道菜，你也不防学习下这道“糖醋心里美萝卜”的做法。
糖醋心里美萝卜的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物
食疗功效：清热解毒、降气、止咳、降血糖、健脾开胃
适宜人群：一般人皆可食用，营养不良、皮肤粗糙者更易食用。
禁忌人群：饮酒过多者不宜食用。
糖醋心里美萝卜制作需要用到的材料有哪些
主要食材：心里美萝卜 ( 500克 )
辅助佐料：醋 ( 适量 )
糖醋心里美萝卜简单的家庭版做法及步骤
1：先将买回来的心里美萝卜洗净，去皮，切丝。
2：然后在将切好的心里美萝卜丝用温水过滤后捞出晾干。
3：最后取小碗，加入白糖、醋、香油拌匀，制成调味汁，淋入盘中拌匀即可。
糖醋心里美萝卜的功效与作用有哪些
1、利膈宽肠：富含植物纤维，这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动，促进代谢，通便顺畅且有效防癌。
2、健脾除疳：在人体中可以转变成维生素A，该维生素有助于细胞的增殖与增长，是机体生长的要素，可以促进婴幼儿的生长发育。
3、美容护肤：富含维生素，并且有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，肤色润红，对美容健肤有独到的作用。
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