火腿乳鸽是家中常备的一道菜，这道菜非常的受到女性朋友们的欢迎，不过要注意的事孕期中的女性不宜吃火腿乳鸽，到时不但不能补充营养，反而会影响胎儿健康，除此以外，一般人均可食用火腿乳鸽。
火腿乳鸽的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：脂肪、钙、蛋白质、铁、维生素A、维生素E
食疗功效：益气补血、补肝补肾
适宜人群：一般人群均可食用，特别是贫血患者女性易多吃。
禁忌人群：怀孕中期的女性不宜食用。
火腿乳鸽制作需要用到的材料有哪些
主要食材：乳鸽 ( 2只 )、火腿 ( 100克 )
火腿乳鸽简单的家庭版做法及步骤
1：将乳鸽处理干净，沸水汆烫冲净。
2：乳鸽放入盘内，加葱末，姜末、料酒、盐、味精，上屉蒸至七成熟，取出去骨。
3：将乳鸽与熟火腿片放码放汤碗内，倒入清汤，加盖蒸至鸽肉烂熟即可。
火腿乳鸽的功效与作用有哪些
1、火腿：具有健脾开胃、生津益血的功效，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。
2、乳鸽：贫血的人食用鸽肉后有助于恢复健康。
3、火腿乳鸽：能益气补血、滋补肝肾假、对女性朋友有着十分强大的养生功效。
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