黄瓜是十分常见的食材,含有多种重要的矿物质和维生素,性凉味甘,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛,特别适合在夏天食用。黄瓜的做法非常多,夏季凉拌是最合适的,小编今天推荐的是这道松子墨鱼酱黄瓜,一起来看看吧。
松子墨鱼酱黄瓜的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
食疗功效:清热除湿、补肾益精、利尿通便、滋阴养血
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰者
松子墨鱼酱黄瓜制作需要用到的材料有哪些
主要食材:墨鱼 ( 1条 )、黄瓜 ( 3条 )、松子 ( 10克 )
辅助佐料:蒜味酱料 ( 适量 )、盐 ( 适量 )、白糖 ( 适量 )、香菜 ( 少许 )
松子墨鱼酱黄瓜简单的家庭版做法及步骤
1:墨鱼去皮切花,用开水汆烫。
2:松子用糖水泡一下滤干,用温油炸至变色即捞出。
3:小黄瓜、香菜洗净并泡一下。
4:将小黄瓜用到拍破,切小段,置盘中,将墨鱼、松子、香菜摆上,加盐、蒜味酱料调味即可。
松子墨鱼酱黄瓜的功效与作用有哪些
1、松子:具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。
2、墨鱼:具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。
3、黄瓜:具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。
4、松子墨鱼酱黄瓜:此菜具有清热除湿、补肾益精、利尿通便、滋阴养血的功效。
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