菊花，是一种常见的花卉，它不仅具有观赏价值，更是有药用价值以及食用价值的。菊花类食用方法有很多，下面就让我们一起来了解一下吧。
1. 菊花茶： 将干燥的菊花放入水中浸泡，加热后再滤出糖进行调味。菊花茶有生津止渴、去火解毒的功效，还有益肺保肝的作用，经常饮用可让人的皮肤变得更加健康。
2. 菊花糕： 将糯米粉、糖和花生粉制成炸油饼，在馅料中加入菊花茸，煮熟后可以制成菊花糕。这种糕点口感软糯，清香解腻，特别是在秋季食用，更能起到调节气血、舒肝解郁的效果。
3. 菊花凉粉： 将菊花茸放入糯米粉中和面，切成条状，将其放入沸水中煮熟后过冷水，沥干水分，再加入花生、豆芽、青豆等蔬菜制成凉拌菜。这种菜肴不仅可以解暑降火，还具有调节肝胆秘ions，帮助消化的功能。
4. 菊花粥： 将米、菊花和其他多种食材放入锅中，煮成稠密的粥，通过煮的过程使得营养成分能够更好地释放出来。这种粥可以增加人体的免疫力、缓解胃部不适、对肾脏也有一定的保护作用。
5. 菊花润肺糊： 将菊花茸、罗汉果、桔梗、杏仁等药材混合煮后，煮成浓稠的糊状物。这种糊可以润肺定喘，养颜美容，在气候干燥时也能有效缓解皮肤干燥的问题。
总的来说，菊花类食用方法多种多样，可以制作成多种美味可口的菜肴和点心，不仅能够满足人们的味蕾，还能帮助调理身体，提高免疫力。不过在食用时要注意，有些人体质较虚弱，不能食用过多的菊花，否则容易导致身体不适。所以在使用菊花进行食疗时需要根据自己的情况进行选择。
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