海盐,顾名思义,就是从海水中制取的盐,会含有一些矿物质和微量元素,比如钠、镁、钾、钙、铜、铁、锌等,这些元素对人体有很好的营养作用,食用海盐也是可以改善身体健康,增强免疫力等的。那么,海盐的食用方法有哪些呢?
1. 用来烤、煮、蒸海鲜:海盐与海鲜是天然的好搭档,加点海盐进去烤、煮、蒸,不仅可以保持海鲜原有的鲜美味道,也能增强微量元素的摄入,让身体更健康;
2. 用来腌制食材:海盐的溶解性比普通盐低,腌制食材会更加鲜嫩爽脆,比如半个柠檬挤出汁来,加入少许海盐,腌制均匀,可以用来浇在生鱼片上或烤鸡翅等;
3. 用来调味色拉:在吃色拉的时候,少不了盐和油的调味,而选择用海盐调味,可以增加身体对矿物质和微量元素的吸收,成为健康饮食中的不错选择。
注意:使用海盐,需要保证是真正的海盐,而且要避免过度食用,过多摄入钠等元素,也不太容易被人体吸收,适度即可,建议每天摄入的盐分量不超过6克。
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