余甘果是一种热带水果，原产于南美洲，又称红毛丹或者巴西樱桃。它外形似桑椹，呈圆形或椭圆形，果皮深红色或紫红色，果肉呈淡黄色或橙黄色，口感清甜，营养丰富。余甘果有很多种不同的食用方法，让我们一一来看。
1. 生食
余甘果可以直接生食，口感清甜鲜美，且口感脆嫩，汁水饱满。不过，我们在吃余甘果的时候，要注意去除果皮和果核，以免损伤口腔。而且，余甘果中含有多种有益成分，如维生素C、胡萝卜素和多酚类等，容易吸收，对于增强免疫力、抗氧化等方面有很好的作用。
2. 榨汁
余甘果也适合做成果汁饮用。榨汁时，可以将余甘果剥皮去核，取出果肉放入榨汁机中，加入适量的清水和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。这样喝下来，既清爽又健康。而且余甘果榨汁还可以起到润肠通便的作用，帮助有消化问题的人尽快解决。
3. 做成果酱
余甘果也可以用来做果酱。在做果酱的时候，需要将余甘果剥皮切块，加入适量的水和糖，慢慢地加热煮沸，再用小火煮30分钟左右，待果肉煮烂后，就可以离火晾凉。做好的果酱可以搭配吐司或者面包一起享用，口感酸甜可口。
4. 烘焙糕点
余甘果也可以用来烘焙糕点。在烘焙之前，需要将余甘果剥皮去核并捣成泥状。之后，将余甘果泥与面粉等食材混合在一起，再加入适量的鸡蛋、牛奶、糖、油等材料调拌均匀，最后放入烤箱中烤制。这样烤出来的糕点，口感鲜美，且都有着余甘果清香。
总之，余甘果的食用方法多种多样，不论是生吃、榨汁、做果酱还是烘焙糕点，都可以让人们体验到不一样的味觉享受。那么，不妨尝试一下吧！
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