鸭肉营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等物质，其营养价值不亚于其他肉食。鸭肉的功效主要体现在以下几个方面：
1. 补虚益气：鸭肉具有补虚益气、滋补身体的功效。鸭肉富含丰富的蛋白质、铁、锌等物质，能够有效地改善贫血和缓解疲劳。
2. 温中散寒：鸭肉性温味甘，能够温中散寒。适宜于中老年人、体寒易感的人群食用，可有效地起到温暖身体的作用。
3. 润肺止咳：鸭肉还具有润肺止咳的功效。鸭肉中富含矿物质锌，可促进肺部健康，同时鸭肉中含有的多种氨基酸也有助于润肺。
4. 去湿利尿：鸭肉还具有去湿利尿的作用。鸭肉中含有的矿物质有助于促进身体的新陈代谢，同时还能够促进尿液的排出。
5. 降低胆固醇：鸭肉中的不饱和脂肪酸含量较高，能够起到降低胆固醇的作用，同时对心血管系统有一定的保护作用。
总之，鸭肉是一种既美味又营养丰富的食品，具有很多的健康功效。但需要提醒的是，由于鸭肉的脂肪含量较高，过量食用易导致肥胖、高血脂等问题，因此需要适量食用。另外，选择新鲜、健康的鸭肉也很重要。
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