猪蹄汤，是一道中药大补汤品。它被广泛认为有很多功效和作用，以及对人体健康有着重要的作用。下面是猪蹄汤的功效与作用：
1. 补充营养：猪蹄汤富含胶质、胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白质等，能够迅速补充人体所需的营养。
2. 润肤美容：猪蹄汤富含胶原蛋白、有助于皮肤组织更新与修复，有一定的美肤保健作用。
3. 有助于消化：猪蹄汤中的胶原蛋白有助于消化，长期服用可以改善人体的消化系统。
4. 增强免疫力：猪蹄汤含有多种维生素和微量元素，可以提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
5. 助于固齿健胃：猪蹄中含有一定的骨胶质、钙、磷等成分，有助于固齿健胃，对牙齿、骨骼健康有很大的好处。
6. 有助于睡眠：猪蹄汤中含有一定量的天然酪氨酸，有助于调节神经系统，改善睡眠质量。
7. 促进伤口愈合：猪蹄汤中的胶原蛋白含有人体必需的氨基酸和胶原多肽，具有促进伤口愈合的作用。
总的来说，猪蹄汤富含多种成分，具有多种功效与作用，对身体的健康有很大的帮助。但要注意的是，猪蹄汤应该在正常的饮食中适量食用，禁止过量，尤其是高血压、糖尿病等患者应该限制使用。
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