枸杞作为一种中草药，自古以来就被广泛应用于中医药领域。枸杞泡水饮用是一种非常普及的方法，其功效和作用也是被广泛认可的。
1. 提高免疫力：枸杞含有丰富的多糖、链霉菌素等成分，能够调节人体内免疫系统，增强机体抵抗疾病的能力，因此常饮枸杞水能够有效提高我们的免疫力。
2. 促进肝脏健康：枸杞还含有脂肪酸及多种维生素和矿物质，能够促进肝细胞的代谢和修复，保持肝脏健康，排毒清肝，有助于改善肝脏负担过重引起的一些疾病。
3. 保护眼睛：枸杞被誉为“明目之果”，其含有的类胡萝卜素、维生素B1、B2等成分，能够促进视网膜细胞的生长和代谢，减轻眼睛疲劳，改善近视等一系列眼部问题。
4. 抗氧化防衰老：枸杞中含有的多种抗氧化成分能够抗氧化、消除自由基、延缓细胞老化，有助于保持身体健康，延长细胞寿命。
5. 改善失眠：枸杞中还含有丰富的B族维生素和微量元素，这些成分能够帮助身体自身合成多种神经递质，对改善睡眠起到积极的作用。
6. 降血压和血糖：枸杞中含有的脂肪酸及多种维生素和矿物质还能够降低血压、调节血糖，预防和改善高血压、高血糖等慢性疾病。
总之，枸杞泡水的功效很多，长期饮用可以养身美容，改善身体机能，提高免疫力，同时预防多种慢性疾病的发生，是一种非常健康的饮品。
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