天麻炖鸡是一道美食兼有药膳功效的菜品。它的主要材料是天麻和鸡肉。天麻是中药材中的一种，有滋阴养身、清热安神、益智强身的功效，常用于治疗失眠健忘，头昏乏力，身体虚弱等症状。而鸡肉则具有滋阴补肾、增强人体免疫力、润肺止咳等功效，尤其是老母鸡更为滋补。
天麻炖鸡食用后可以起到以下几个作用：
1. 清热解毒，降低体内炎症
天麻具有明显的清热功效，可以清除体内的湿热、毒素等有害物质，缓解发热、口渴、口干等身体不适症状。
2. 增强免疫力，改善身体状况
天麻中含有的多种营养成分可以补充人体所需的各种元素，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于提高体质，增强免疫力。鸡肉的营养价值也很高，富含微量元素、钙质、磷质等，有益于骨骼发育及身体健康。
3. 改善神经系统，减轻压力
天麻中含有的独特有效成分可以促进大脑的神经细胞活动，有助于改善人们的神经系统，增强大脑记忆力和反应能力。同时，鸡肉中的多种氨基酸等成分也有助于维持情绪稳定，减轻压力和焦虑。
4. 改善睡眠，治疗失眠
天麻中含有的多种有效成分可以调节人体的生物钟，提高人们睡眠质量。而鸡肉中的谷氨酸等营养成分也有助于平缓神经，具有一定的安神作用，能够改善睡眠并治疗失眠。
总而言之，天麻炖鸡不仅可以滋补身体，还能够改善身体状况、减轻压力和焦虑、改善睡眠等多种作用。因此，适量食用天麻炖鸡不仅可以美味享受，还能够起到保健的作用。
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